Makanan utama atau main course biasanya disajikan setelah hidangan pembuka. Dibandingkan makanan pembuka, hidangan utama biasanya disajikan dalam jumlah yang lebih banyak dan cukup mengenyangkan untuk makan siang dan makan malam.
Contoh menu makanan utama antara lain nasi, sup, pasta, seafood, dan lain-lain. Mengandung karbohidrat, lemak, protein dan kandungan gizi lainnya. Walaupun disebut dengan menu hidangan utama namun sebenarnya cara penyajiannya tidaklah sulit.
Berikut referensi menu makanan utama masakan internasional populer yang bisa Anda coba di rumah.
- Jjapaguri atau Ram-don (Korea)
Ramdon menjadi sajian yang digandrungi banyak orang berkat kemunculannya di film-film Korea yang berhasil meraih 4 piala Oscar. Langkah membuatnya sendiri juga relatif mudah lho!
Bahan:
- Siapkan mi instan Chapagetti
- Siapkan mi instan Neoguri
- Siapkan 200 gram daging sapi (loin)
- Siapkan 1 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih (opsional)
Pembuatan:
- Potong daging menjadi kotak dan bumbui dengan garam dan merica. Kemudian masukkan daging ke dalam wajan minyak panas. Kemudian, siapkan panci untuk merebus kedua jenis mie diatas.
- Secara bersamaan masukkan dua bungkus mie ke dalam air mendidih serta satu bungkus sayuran kering dari dua bungkus mie instan 3. Selanjutnya, tiriskan secangkir air untuk memasak bihun, keluarkan bihun untuk ditiriskan.
- Masukan kembali mi ke dalam panci bersama air rebusan. Kemudian tambahkan bumbu Chapagetti dan Neoguri dan aduk rata.
- Juga untuk daging yang dimasak dengan sachet minyak dari mie instan chapagetti. Lalu, aduk hingga bumbu tercampur rata dan sajikan
- Pizza (Italia)
Resep internasional lain yang bisa Anda masak sendiri adalah pizza Italia ini. Untuk membuat pizza, pertama-tama buat adonannya. Bahan yang harus disiapkan:
- Siapkan roti segar
- Siapkan saus tomat
- Siapkan keju (disarankan dengan mozzarella atau quick-melt cheddar)
- Siapkan topping yang diinginkan (pepperoni, hot dog, tuna kaleng dan lain-lain).
Pembuatan:
- Pertama-tama potong pinggir roti kemudian olesi saus tomat. Kemudian taburi dengan topping yang diinginkan, baik itu pepperoni, sosis, atau tuna kaleng
- Sebagai alternatif, taburkan keju di atasnya untuk hiasan. Lalu, masukkanlah ke dalam oven hingga keju meleleh
- Omurice (Jepang)
Perpaduan antara nasi dan telur memang tidak pernah jelek, berikut resep spesial bernama omurice yang disukai banyak orang.
Bahan:
- Siapkan nasi putih
- Siapkan telur
- Siapkan bumbu untuk nasi goreng dan minyak goreng
- Siapkan saus tomat
- Siapkan keju
- Siapkan susu murni
Langkah-langkah:
- Buat telur dadar dengan mencampurkan keju dan sedikit susu murni untuk membuat telur dadar lebih lembut.
- Lalu goreng nasi, gunakan bumbu dan kecap sesuai selera.
- Lalu, bungkus nasi dengan telur dan telur dadar.
- Omurice siap disajikan
- Pasta dan Keju (Inggris dan AS)
Dengan popularitas keju yang disebut-sebut semakin diminati dalam beberapa tahun terakhir, mac and cheese juga semakin populer. Jika Anda ingin mencoba resep ini, Anda bisa melihat bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan:
- Siapkan 200 gram pasta
- Siapkan 200ml susu cair
- Siapkan 150 gram keju cheddar
- Siapkan 100 gram keju
- Siapkan 2 sendok makan tepung terigu
- Siapkan 1 siung bawang putih (ditumbuk)
- Siapkan mentega secukupnya
- Siapkan garam, gula, dan merica secukupnya
Langkah implementasi:
- Rebuslah pasta, mentega, dan juga garam selama 10 menit.
- Goreng mentega dan bawang putih di wajan terpisah. Tambahkan juga susu cair dan tepung terigu, lalu aduk hingga mengental. Tambahkan parutan keju cheddar dan parmesan, garam, gula, dan merica ke dalam panci.
- Kemudian, tuangkan pasta yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk rata.
- Selesai, mac dan keju siap disajikan!
- French Toast (Prancis)
Meski namanya French Toast, hidangan ini sebenarnya tidak hanya ada di Prancis. Menu ini juga bisa ditemukan di negara lain. Yang ingin memasak menu ini bisa melihat bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan:
- Siapkan 2 potong roti tawar
- Siapkan 1 lembar keju cheddar
- Siapkan 100 ml susu cair
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 sendok makan mentega
Pembuatan:
- Campur susu cair dan telur hingga rata,kemudian rendam roti di dalam adonan selama 3 menit, jangan terlalu lama karena kemudian akan membuat adonan menjadi lembek.
- Lalu, lelehkan mentega di wajan dengan panggang roti sampai berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Setelah itu letakan lembaran keju ke atas roti dan kemudian tutup dengan menggunakan lembaran roti panggang lainnya.
- Sajikan dan kamu bisa masukkan topping lainnya sesuai dengan selera Anda